Gurami Kangkung Tauco

Bahan :
– 1 ikat kangkung mataram ambil daunnya saja.
– 1 ekor Gurami digoreng garing
– 5 buah cabe rawit
– 1 buah tomat dibelah menjadi 4 potong
– 5 buah bawang putih diiris tipis
– 7 buah bawang merah diiris tipis
– 1 sendok makan gula merah
– 2 sendok makan tauco
– 150 ml air
– Garam secukupnya

Cara Memasak :
–  Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, dan bawang putih
–  Masukkan tauco, irisan tomat, air, gula merah dan garam
–  Selanjutnya masukkan kangkung dan cabe rawit.
– Aduk-aduk sampai kangkung matang.
– Selanjutnya angkat dan siramkan pada gurami yang sudah digoreng kering
– Siap disajikan.

Sumber gambar : http://kolomkita.detik.com